Gardianne de taureau Par « La Manade du Joncas » Ă Saint-AndrĂ©-d’OlĂ©rargues le MarchĂ© INGRÉDIENTS 1 kg de viande de taureau coupĂ©e en morceaux (pas de morceau en particulier mais de prĂ©fĂ©rence entrelardĂ©, maigre et gĂ©latineux 2...
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