Une agriculture durable
pour une alimentation de qualité

Près de 70 % des collégiens gardois déjeunent à la cantine. Chaque collège dispose de sa propre cuisine qui prépare des repas équilibrés, consommés le jour même. Le coût de ces repas pour les familles reste plafonné à 3,50 €. Afin de travailler des produits frais, l’Unité de conditionnement de légumes reçoit les légumes bruts, les conditionne et les livre aux 26 établissements affiliés.
Le Conseil départemental mène également une réflexion globale sur une
meilleure alimentation pour tous.
La Politique alimentaire départementale, reconnue par le ministère de l’Agriculture dès 2014, revêt un triple enjeu : structurer une offre alimentaire de qualité sur le territoire, faciliter l’accès des Gardoises et des Gardois à cette offre, sensibiliser à la consommation responsable et valoriser le patrimoine gastronomique du Gard.
Aujourd’hui, 10 projets alimentaires territoriaux sont labellisés dans le Gard, ce qui représente 70 % du territoire.
L’agriculture est cruciale pour l’économie gardoise. Le Conseil départemental soutient les agriculteurs avec une politique alimentaire favorisant les circuits courts et des aides financières pour une agriculture durable et une alimentation de qualité. Il accompagne aussi la transmission et la reprise des exploitations via des initiatives comme les Sociétés coopératives d’intérêt collectif « Vignobles associés » et « ECOTERRE » visant à sanctuariser le foncier et à encourager les nouveaux projets agricoles.

Une présence renouvelée au Salon
International de l’Agriculture

La participation régulière du Conseil départemental au Salon International de l’Agriculture à Paris illustre la volonté départementale de défendre l’agriculture gardoise et de faire rayonner le Gard au-delà de ses frontières.
Le Conseil départemental du Gard soutient également toutes les manifestations touristiques et gastronomiques gardoises valorisant les produits locaux, via le stand « Le Gard, Militant du Goût ».