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Goûte campagne : les salades sauvages
Goûte campagne : les salades sauvages
Arpenter la garrigue avec une botaniste raconteuse d'histoires (naturelles)... S'initier à la reconnaissance des salades sauvages... Écouter la poésie de leurs noms populaires... Comprendre les principes(durables) de leur cueillette... Et finir par éveiller ses papilles aux saveurs de leur état sauvage. Tel est le programme de ce goûte-campagne qui, entre balade et dégustation, perpétuera les […]