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Sensibilisation au « bien manger » au collège de Quissac

Cette année, 2 classes de 6e du Collège Coutach à Quissac ont participé à « Goûter le monde autour de moi ». Cette opération éducative autour de l’alimentation, financée par le Conseil départemental, consiste à sensibiliser les collégiens au lien entre alimentation, santé et territoire.
Les élèves, accompagnés des équipes éducatives, ont récolté les légumes chez un producteur à Quissac et les ont transformés dans la cuisine de l’établissement avec les équipes de cuisine et le chef du restaurant « Sous le chêne » de Corconne. La journée s’est poursuivie par un atelier dégustation/découverte des saveurs avec la structure ESScale, qui promeut un accès à l’alimentation durable, locale et biologique. Cette opération rentre dans le cadre des actions menées par la Mission qualité alimentaire du Conseil départemental du Gard, avec l’association Miamuse.
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