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SUMMARY:Rosa Musica
DESCRIPTION:Entre musique et terroir\, le festival « Rosa Musica » vise à mettre en valeur la Vallée du Rhône méridionale ainsi qu’à attirer vers la musique classique un large public\, qu’il soit mélomane ou amoureux de notre terroir provençal. quinze soirées autour de musiciens d’exception\, dans le cadre somptueux et convivial de domaines viticoles\, de places de villages typiquement provençaux ou encore de lieux historiques et patrimoniaux
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SUMMARY:Minuit toqué avec les Costières
DESCRIPTION:Minuit Toqué : la soirée gastronomique au cœur des vignes\nL’appellation Costières de Nîmes invite cette année à une balade nocturne alliant gastronomie et dégustation de vins haut de gamme de l’AOP ou vieux millésimes. Au crépuscule\, les épicuriens parcourront un sentier de 1\,5 km à travers les vignes du Château des Nages\, premier et unique vignoble de France certifié en agriculture régénérative\, situé sur les\nhauteurs de Caissargues.\nPuis\, cette échappée belle se poursuivra par un banquet éphémère avec un menu en 6 plats préparé à quatre mains par Michel Kayser** et Vincent Croizard\, membres du collectif « Gard aux chefs ».\nCette balade nocturne ambiancée par un trio musical est une occasion unique de se rassembler pour partager l’art de vivre gardois et déguster les vins d’exception de l’AOC\, toujours\nen bonne compagnie des vignerons. \nUN MENU & DES VINS HAUT DE GAMME\n• Mise en bouche – Vincent Croizard. Thon rouge torréfié à l’huile de sésame en Maki de riz au lait de  coco et citronnelle\n• Entrée froide – Michel Kayser**. Complicité de tomates au tourin d’ail doux\, mikado de cacao\n• Plat de poisson – Michel Kayser**. Queue de baudroie rôtie\, asperges des sables d’Aigues Mortes  confites à l’huile d’olive de Monsieur Paradis\, sabayon au  vinaigre de sureau\, roquette acidulée au jus de kalamansi\n• Plat de viande – Vincent Croizard. Quasi de veau rôti au niora\, sauce vermouth rouge et tomates  confites comme un pesto aux éclats de noisettes grillées\, Tian roulé aux piquillos\n• Fromage – Vincent Croizard. Croq nîmois (pain de mie à l’olive noire et Pelardon\, oignons  doux des Cévennes au safran\, praliné amandes)\n• Dessert – Michel Kayser**. Fraises Ciflorettes du Gard\, croustille à la crème de feuilles de  cumbawa\, sorbet à la sauge de Provence \nInfos pratiques\n• Rendez-vous avec votre billet le vendredi 28 juin 2024 à partir de 19h15  directement dans les vignes pour les départs vers le sentier à 19h15\, 19h30 et 19h45\nLocalisation GPS : Latitude 43.7934145 – Longitude 4.4105011\n• 300 places disponibles\n• Billetterie en ligne
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